Viognier
AOC Valais
15.90 CHF
Disponibilité : En stock
- Viognier
- Gras – fruité (pêches – abricots – amandes)
- 8° – 10° C
- Filets de perche – crustacés – viandes blanches – asperges
- Grand Prix du Vin Suisse 2014
Le Viognier est un vin aromatique qui exprime au nez des notes de pêches et d’abricots. En bouche, on retrouve des fleurs et fruits à chair blanche avec une finale légèrement acide.
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Historique
Originaire des Côtes-du-Rhône, le Viognier a failli disparaître dans les années 60 (maladie : phylloxera). Il a été depuis réintroduit dans plusieurs régions françaises ainsi qu’en Valais où sa culture reste toutefois très confidentielle.
Vinification
Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.
Gastronomie
Le Viognier se consomme avec des filets de perche, des crustacés et des viandes blanches. Il se marie également très bien avec les asperges.
| Poids | 1.8 kg |
|---|---|
| Gamme | |
| Quantité | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Accompagnement |
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