Le Brut du Valais
En trente ans, le « Brut Millésimé » 100% AOC du Valais est devenu une référence de qualité et de passion.
De la rencontre d’un lieu unique, d’un savoir-faire centenaire et de la qualité des grappes valaisannes est né ce blanc de blancs aux senteurs et aux arômes exceptionnels.
L'exceptionnel Blanc de Blancs millésimé
Notre Brut du Valais Millésimé décroche pour la 4e année consécutive le 1er rang suisse au Grand Prix du Vin Suisse
Il se classe aussi parmi le TOP 10 des meilleurs Bruts au monde en remportant une médaille d’or à la 28e confrontation internationale des meilleurs Chardonnay du Monde et une médaille d’or lors de la 19e confrontation des meilleurs Vins Effervescents du monde
Notre Blanc de Blancs élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise à 100% avec du chardonnay AOC Valais a su convaincre les jurys de cette nouvelle édition du prix.
Une délicate symphonie par Beatrice Berrut
L’élaboration d’un vin noble est, comme l’écriture ou l’interprétation d’une œuvre musicale, un art qui mêle passion et savoir-faire.
C’est avec cette idée en tête que Germanier Cave du Tunnel promeut la créativité en soutenant Beatrice Berrut, pianiste concertiste virtuose de renommée internationale.
A l’oeil
Citron clair, perlage très fin et régulier.
Au nez
Complexe, floral, avec une sous-couche noisette et une légère note de pain grillé.
En bouche
Elégant et soutenu par une agréable vivacité. Palais rond, équilibré, avec une touche de limette. Final en longueur, très harmonieux, accompagné par une prise de miel.
Découvrir nos Bruts
La méthode traditionnelle
À la fin des années quatre-vingt Jacques Germanier fait œuvre de pionnier dans le milieu viticole suisse avec le lancement d’un effervescent à base de Chardonnay : le Brut du Valais.
Pour ce faire, il construit 800m2 de galerie, creusés dans la roche, afin de garantir une température constante toute l’année. Ce mousseux aura ainsi, dès le départ, été élaboré à la manière de nos voisins champenois, bénéficiant de connaissance séculaire.
