Viognier
AOC Valais
15.90 CHF
Verfügbarkeit: Vorrätig
- Viognier
- Füllig – fruchtig (Pfirsich – Aprikose – Mandel)
- 8° – 10° C
- Barschfilet – Schalentiere – weisses Fleisch – Spargel
- Grand Prix du Vin Suisse 2014
Viognier ist ein aromatischer Wein, der in der Nase Noten von Pfirsich und Aprikose offenbart. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Blumen und Früchten mit weissem Fleisch; das Finale ist leicht säuerlich.
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Geschichte
Ursprünglich aus den Côtes-du-Rhône, ist der Viognier in den 1960er Jahre fast verschwunden (Grund: Rebläuse). Danach wurde er in einigen Regionen Frankreichs und im Wallis wieder eingeführt, wo er im bescheidenen Rahmen angebaut wird.
Weinbereitung
Dieser Wein wurde auf traditionelle Weise in unseren Tanks bereitet, dadurch behält er seinen Geschmack und seine ursprünglichen Aromen.
Gastronomie
Der Viognier wird gern zu Barschfilet, Krustentieren und weißem Fleisch getrunken. Er passt auch sehr gut zu Spargel.
| Gewicht | 1.8 kg |
|---|---|
| Angebot | |
| Größe | |
| Herkunft | |
| Traube | |
| Speiseempfehlung |
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