Humagne Blanc Prestige
AOC Valais
19.90 CHF
Disponibilité : En stock
- Humagne blanc
- Délicat
- 8° - 10° C
- Salades – terrines – fromages
Version prestige de notre Humagne blanc. L’Humagne Blanche propose un vin délicat, tout en subtilité. Le profil aromatique est séduisant ; il rappelle des arômes de fleurs blanches et de tilleul. En bouche, c’est un vin fort élégant, soutenu par une pointe d’acidité et d’amertume.
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Historique
Cépage typiquement Valaisan, l’Humagne Blanche fût mentionnée pour la première fois en 1313 dans le registre d’Anniviers. Très cultivée jusqu’au XIXe siècle, sa sensibilité et ses rendements limités ont failli le faire disparaître au début du XXe. Une vigne soignée et plantée sur un beau coteau permet d’en obtenir un vin très pur, élégant et subtil.
Vinification
Ce vin est vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes exotiques.
Gastronomie
Mousse ou terrine de foies de volailles, terrine de canard au poivre vert, terrine de gibier, jambon fumé, fromage d’alpage, tomme, plateau de fromages…
| Poids | 1.8 kg |
|---|---|
| Quantité | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Accompagnement |
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Avis
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