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Tradition
Humagne Blanc Prestige
Caractéristiques
Cépage confidentiel du Valais, l’Humagne Blanc dévoile dans cette cuvée Prestige toute sa délicatesse et sa minéralité. Fin, racé et élégant, il offre un vin blanc subtil, long en bouche et parfaitement taillé pour la gastronomie.
Millésime
2022
Cépage
Humagne Blanche
Élevage
Barrique
Arômes
Acacia, Fleurs blanches
Contenance
75 cl
Température de service
8° - 10° C
Accords
Fromages, Légumes grillées, Poissons
Méthode d'élevage
Élevé sur lies fines et en partie en barrique, il gagne en complexité, en gras et en structure, sans jamais perdre sa fraîcheur originelle.
Accords gastronomiques
Idéal avec une truite au beurre citronné, des fromages d’alpage, une fondue aux herbes ou une volaille rôtie aux légumes de saison.
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Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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