Humagne rouge Barrique

22.50 CHF

UGS : 00905_075 Humagne rouge AOC du Valais Barrique Catégories : ,
AOC du Valais

L’Humagne Rouge est un vin qui a développé son caractère valaisan, corsé et typé, franc et vif, son côté fruité et tannique a su s’imposer comme vin de prédilection pour accompagner les mets de chasse.

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Description

L’Humagne rouge

Vin rouge aux reflets intenses, l’Humagne Rouge a un caractère bien trempé, mélangeant des saveurs de fruits sauvages, de sous-bois et de violette. Corsé et typé, il peut se boire jeune, sur le fruit ou après quelques années de garde. Ce vin se marie à merveille avec le goût de la barrique de chêne qui l’accompagne durant plus de 18 mois.

Historique

Issue d’un croisement entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge a été importée depuis le Val d’Aoste en fin du XIXe siècle. Apprécié des vignerons et des amateurs de vin, l’Humagne Rouge a su se forger une véritable identité valaisanne.

Vinification

Durant plus de 18 mois, ce vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui assouplit ses tanins, lui donne une bonne aptitude au vieillissement ainsi qu’un goût boisé se mariant à merveille avec les arômes originiels de cet Humagne Rouge.

Gastronomie

Vin sauvage, il accompagne délicieusement la chasse, les viandes rouges et les fromages corsés.

Repères Œnologiques

Origine Valais, Suisse
Producteur Jacques Germanier – Cave du tunnel
Appellation Humagne rouge AOC du Valais Barrique
Cépage Humagne rouge
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 13 %
Température de service 13 – 15° C
Garde 1 à 4 ans

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Quantité

Gamme

Provenance

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Cépage

Accompagnement

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