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Tradition, Vins médaillés

Humagne Rouge

Plage de prix : 13.90 CHF à 18.90 CHF
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Caractéristiques

L’Humagne Rouge, cépage emblématique du Valais, séduit par son caractère rustique et sa finesse aromatique. Vin authentique et racé, il révèle une personnalité sauvage, pleine de charme, qui accompagne parfaitement la cuisine montagnarde et les mets de caractère.

Millésime
2023
Cépage
Humagne Rouge
Élevage
Cuve
Arômes
Fruits noirs, Fruits rouges, Puissant
Contenance
75 cl, 50 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Charcuterie, Chasse, Fondue
Sélection des vins du Valais - Millésime 2021 (2022)
Expovina - Millésime 2018 (2019)
Sélection des vins du Valais - Millésime 2010 (2012)

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À l’oeil

Robe rouge rubis sombre, aux reflets grenat.

Au nez

Nez expressif, mêlant fruits noirs, sous-bois, épices douces et une touche légèrement sauvage.

En bouche

Attaque souple, bouche structurée aux tanins fins, avec une belle fraîcheur et une finale sur des notes épicées et végétales.

Méthode d'élevage

Élevé en cuve pour préserver la typicité du cépage, l’Humagne Rouge développe des arômes francs de fruits noirs et d’herbes alpines. Cette vinification respecte l’authenticité de ce vin au profil singulier.

Accords gastronomiques

L’Humagne Rouge accompagne à merveille les viandes rouges, les plats de chasse, les charcuteries valaisannes et les fromages corsés. Il se marie aussi très bien avec des plats rustiques comme une fondue bourguignonne ou une croûte au fromage gratinée.

La Cave du Tunnel

Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.

+50 ans

d’existence

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