Cabernet Sauvignon
AOC Valais
Dès 12.90 CHF
- Cabernet sauvignon
- Charpenté – tannique
- 14° - 16° C
- Viandes rouges/blanches – grillades – fromages
- Grand Prix du Vin Suisse 2014
Un des cépages les plus cultivés au monde. Nez en présence d’arômes complexes, notamment le poivron, le piment rouge, le cassis et la violette, le café et le tabac. En bouche, il est charpenté et tannique.
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Historique
Originaire de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon fait partie des cépages les plus cultivés au monde. Né d’un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, il s’accommode à merveille au climat et aux sols du Valais puisque c’est un cépage à maturité tardive.
Vinification
Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.
Gastronomie
Le Cabernet Sauvignon se déguste volontiers avec la volaille, la viande rôtie et marinée, les grillades et les fromages à pâte dure.
| Poids | 1.8 kg |
|---|---|
| Gamme | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Conditionnement |
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Avis
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