Rêve – Mathilde Roh & Yvan Lagger
AOC Valais
16.50 CHF
- Pinot Noir
- Fin – friand
- 6° – 10° C
- Apéritifs – salades – mets asiatiques – fruits de mer
ÉDITION LIMITÉE
par Mathilde Roh & Yvan Lagger
AOC du Valais
Ce vin en édition limitée est le fruit de la collaboration avec les artistes valaisans Mathilde Roh et Yvan Lagger. Issu exclusivement du Pinot Noir, ce rosé se boit plutôt jeune, il est le vin idéal pour vos apéritifs, en terrasse par exemple, ou lors de repas légers comme les salades. Il annonce communément le printemps.
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Historique
Le bassin d’implantation du Rosé de Pinot Noir est le même que celui du pinot noir. Venu de Bourgogne, il se développe en Valais pour donner des vins frais, fruités et veloutés.
Vinification
Les raisins de pinot noir sont pressés immédiatement, presque sans cuvage. Dès lors le jus prend une teinte rosée et donne un vin voluptueux et fruité.
Gastronomie
Rêve se boit à l’apéritif, avec la cuisine asiatique, les tapas et les salades.
Signature Mathilde Roh & Yvan Lagger
La musique se fait une place de choix dans cette nouvelle gamme Signature 2023 avec deux musiciens reconnus dans le monde du Brass Band suisse : Mathilde Roh, cornettiste lauréate de nombreux prix, et Yvan Lagger, directeur de formations musicales, compositeur et professeur de musique. Ils créent et interprètent une pièce originale en trois parties pour cornet inspirée par les caractéristiques et les nuances de couleur de chaque vin.
| Poids | 1.8 kg |
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| Quantité | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Accompagnement |
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