Cabernet Sauvignon – Syrah
Création de notre oenologue, cet assemblage de nobles cépages du Valais a vu le jour en 2008 à la Cave du Tunnel. Il présente des arômes fins et complexes, avec beaucoup d’expression et de typicité. En bouche, il est équilibré et riche. La finale est caractérisée par une touche d’acidité mêlée d’arômes de fruits frais.
Historique
La Gamme A.p.Ro permet à chaque amateur (trice) d’apéritif de réunir ses amis afin de partager des moments conviviaux et uniques autour d’un bon vin. Nous avons conçu les 6 A.p.Ro pour des moments précis de la journée car l’apéro, se déguste facilement plusieurs fois par jour.
Vinification
Les raisins sont pressés immédiatement, presque sans cuvage. Dès lors le jus prend une teinte rosée, d’où ce nom évocateur pour un vin voluptueux et fruité.
Gastronomie
Ce vin accompagnera à merveille tous vos apéritifs, se consomme agréablement avec des entrées froides, du poisson ou à tout moment sur une terrasse.
Origine | Valais, Suisse |
Producteur | Jacques Germanier – Cave du tunnel |
Appellation | L’A.p.Ro 18:00 rosé AOC du Valais |
Cépage | Cabernet Sauvignon – Syrah |
Flaconnage | 50 cl |
Niveau d’alcool | 13 % |
Température de service | 6 – 8° C |
Garde | 1 à 2 ans |
Avis
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