Humagne Blanc
By Gaëlle Garrocq
AOC Valais
19.50 CHF
- Humagne blanche
- Fruité – délicat
- 8° - 10° C
- Apéritifs – terrines – viandes blanches – fromages
L’Humagne Blanche propose un vin délicat, très pur, tout en élégance et subtilité. Le profil aromatique est séduisant. Il rappelle des arômes, de fleurs blanches et de fruit exotiques. En bouche, c’est un vin qui présente une belle minéralité, soutenue par une pointe d’acidité et d’amertume.
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Historique
Cépage typiquement Valaisan, l’Humagne Blanche fût mentionnée pour la première fois en 1313 dans le registre d’Anniviers. Très cultivée jusqu’au XIXe siècle, sa sensibilité et ses rendements limités ont failli le faire disparaître au début du XXe. Une vigne soignée et plantée sur un beau coteau permet d’en obtenir un vin très pur, élégant et subtil.
Vinification
Ce vin est vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes exotiques.
Gastronomie
Agréables à l’apéritif, ses saveurs accompagnent les terrines, les viandes blanches, poissons et tous les fromages.
Les Vins Signature
Germanier Cave du Tunnel offre aux artistes une nouvelle place d’expression en cocréant des gammes de vins avec eux.
| Poids | 1.8 kg |
|---|---|
| Quantité | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Accompagnement |
1 avis pour Humagne Blanc
By Gaëlle Garrocq
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Martin RAMSLER (client confirmé) –
mon vin blanc préféré dans le monde entier!