Historique
Le Pinot Noir et le Gamay sont les deux cépages les plus présents dans la vigne Valaisanne.
Vinification
Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.
Gastronomie
La Dôle est le vin de tous les repas : elle se boit volontiers avec les terrines et les pâtés, les viandes rouges, blanches et la volaille, ainsi qu’avec les fromages à pâtes dures.
Avis
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