Historique
Le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont deux cépages cousins dans la plupart des régions viticoles. Ils s’accommodent tous deux à merveille au climat et aux sols Valaisans.
Vinification
Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.
Gastronomie
Excellent avec les viandes rouges, la chasse, les plats de pâtes aux sauces riches, le fromage jeune ou longuement affiné.
Avis
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