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Tradition, Vins médaillés
Merlot
Plage de prix : 10.30 CHF à 14.30 CHF
Caractéristiques
Le Merlot valaisan exprime toute la générosité de ce cépage noble, revisité par le terroir alpin. Rond, charmeur et élégant, il séduit par sa souplesse et sa profondeur. Un vin de plaisir et de caractère, parfait pour les moments de partage.
Millésime
2023
Cépage
Merlot
Élevage
Cuve
Arômes
Cerise, Fruits noirs, Réglisse
Contenance
75 cl, 50 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Légumes grillées, Raclette, Viandes rouges
Méthode d'élevage
Élevé traditionnellement en cuve, le Merlot conserve toute la fraîcheur de son fruit, tout en révélant une belle structure. Ce mode d’élevage permet d’exprimer pleinement la typicité du cépage sans le masquer.
Accords gastronomiques
Le Merlot accompagne avec élégance les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties, les risottos aux champignons, ainsi que les fromages à pâte dure. Il se prête aussi très bien aux plats italiens comme les lasagnes ou l’osso buco.
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