Air – Mathilde Roh & Yvan Lagger
AOC Valais
20.50 CHF
- Petite Arvine
- Sec – vif – fruité
- 8° – 10° C
- Apéritifs – poissons/crustacés – huîtres
ÉDITION LIMITÉE
par Mathilde Roh & Yvan Lagger
AOC du Valais
Ce vin en édition limitée est le fruit de la collaboration avec les artistes valaisans Mathilde Roh et Yvan Lagger. Vinifiée en vin blanc sec, la Petite Arvine développe des arômes d’agrumes, de pamplemousse, de rhubarbe ou encore de glycine. Son acidité en fait un vin d’une forte vivacité avec une saveur légèrement salée en fin de bouche.
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10 %
Historique
Valaisanne par excellence, La Petite Arvine développe la réputation internationale des vins du Valais depuis 1602. Délicate, sensible et tardive elle nécessite les meilleures expositions sur des terrains pas trop arides. Vinifiée sèche, légèrement tendre ou flétrie, la Petite Arvine régale les hédonistes sous toutes ses formes.
Vinification
Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes fruités.
Gastronomie
Grand vin d’apéritif, Air accompagne à merveille les hors d’œuvre, salades, huitres, crustacés et poissons.
Signature Mathilde Roh & Yvan Lagger
La musique se fait une place de choix dans cette nouvelle gamme Signature 2023 avec deux musiciens reconnus dans le monde du Brass Band suisse : Mathilde Roh, cornettiste lauréate de nombreux prix, et Yvan Lagger, directeur de formations musicales, compositeur et professeur de musique. Ils créent et interprètent une pièce originale en trois parties pour cornet inspirée par les caractéristiques et les nuances de couleur de chaque vin.
| Poids | 1.8 kg |
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| Quantité | |
| Provenance | |
| Cépage | |
| Accompagnement |
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Avis
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