La Syrah

Cépage parfaitement adapté au terroir valaisan, la Syrah s’exprime par une robe sombre, légèrement violacée. Au nez, elle offre des saveurs de baies des bois finement épicées. En bouche, elle est puissante, ample et généreuse pour une belle et longue finale. Ce vin se marie à merveille avec le goût de la barrique de chêne qui l’accompagne durant plus de 12 mois.

Historique

Introduite en 1926, la Syrah a trouvé sa place dans les expositions les plus chaudes du Valais. S’exprimant pleinement sur nos coteaux elle rivalise avec les plus grandes cuvées internationales.

Vinification

Élevés en barrique fûts de chêne de 12 à 18 mois (en fonction du millésime), donne à ce vin une bonne aptitude au vieillissement.

Gastronomie

Son caractère corsé en fait l’accompagnement idéal des grillades, agneau et gibier.

 

 

Origine	Valais, Suisse
Producteur	Jacques Germanier – Cave du tunnel
Appellation	Syrah AOC du Valais Barrique
Cépage	Syrah
Flaconnage	75 cl
Niveau d’alcool	13,5 %
Température de service	13 – 15° C