Syrah Barrique
AOC Valais
Dès 14.50 CHF
- Syrah
- Im Barrique gereift – strukturiert
- 13° - 15° C
- Rotes Fleisch (Lamm/Wild/Rinderkotelett) – Gegrilltes
- Falstaff Syrah Trophy 2021 - 89/100 points
- Syrah du Monde 2023, Grand prix du vin Suisse 2022
Der zwölfmonatige Ausbau in Eichenfässern verleiht diesem Syrah eine schöne Komplexität. Neben Duftnoten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Nelken und Vanille offenbart dieser Wein ein schönes Tanningerüst, mit sehr gut in die Struktur integriertem Holz.
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Geschichte
Eingeführt im Jahre 1926, hat die Syrah ihren Platz in den wärmsten Lagen des Wallis gefunden. Auf unserer Hängen kann er sich voll und ganz entfalten und mit den größten internationalen Verschnitten konkurrieren.
Weinbereitung
Mehr als 12 Monate wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er eine gute Alterungsfähigkeit entwickelt.
Gastronomie
Durch seinen vollmundigen Charakter passt er hervorragend zu Gegrilltem, Lamm und Wildbret.
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