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Réserve & Prestige

Cabernet sauvignon Barrique

AOC Valais

49.90 CHF

On retrouve sur cette version barrique du Cabernet-sauvignon des arômes de poivron, de violette, mais aussi de café et de tabac, que lui procure l’élevage en barrique de chêne durant 12 mois. Charpenté et tannique, il offre un bon potentiel de garde.

On retrouve sur cette version barrique du Cabernet-sauvignon des arômes de poivron, de violette, mais aussi de café et de tabac, que lui procure l’élevage en barrique de chêne durant 12 mois. Charpenté et tannique, il offre un bon potentiel de garde.

Historique

Originaire de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon fait partie des cépages les plus cultivés au monde. Né d’un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, il s’accommode à merveille au climat et aux sols du Valais puisque c’est un cépage à maturité tardive.

Vinification

Élevés en barrique fûts de chêne de 12 à 18 mois (en fonction du millésime), donne à ce vin une bonne aptitude au vieillissement ainsi qu’un goût boisé se mariant à merveille avec les arômes originels de ce Cabernet Sauvignon.

Gastronomie

Le Cabernet Sauvignon se déguste volontiers avec la volaille, la viande rôtie et marinée, les grillades et les fromages à pâte dure.

Poids 1 kg
Gamme

Provenance

Cépage

Conditionnement

,

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