Cabernet Sauvignon Barrique
AOC Valais
Ursprünglicher Preis war: 49.90 CHF49.90 CHFAktueller Preis ist: 49.90 CHF.
- Cabernet sauvignon
- Im Barrique gereift– griffig
- 13° - 15° C
- Gebratenes/mariniertes Fleisch – Gegrilltes – Käse
- Grand Prix du Vin Suisse 2014
In dieser Barrique-Version unseres Cabernet Sauvignon finden sich Aromen von Paprika, Veilchen, aber auch Kaffee und Tabak, die der Wein durch den zwölfmonatigen Ausbau in Eichenfässern erhält. Griffig und tanninbetont, mit gutem Lagerpotenzial.
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Geschichte
Der ursprünglich aus Bordeaux stammende Cabernet Sauvignon gehört zu den meist angebauten Rebsorten der Welt. Entstanden aus einer Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc passt er perfekt zum Klima und zu den Böden des Wallis, da es sich um eine spät reifende Rebsorte handelt.
Weinbereitung
Mehr als 18 Monate wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo er eine gute Alterungsfähigkeit entwickelt und eine holzige Note annimmt, die sich hervorragend mit den ursprünglichen Aromen dieses Cabernet Sauvignon vermählt.
Gastronomie
Cabernet Sauvignon passt sehr gut zu Geflügel, gebratenem und mariniertem Fleisch, Gegrilltem und Hartkäse.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Angebot | |
| Herkunft | |
| Traube | |
| Konditionierung |
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