Cabernet sauvignon Barrique

21.50 CHF

UGS : 00915_075 Cabernet sauvignon AOC du Valais Barrique Catégories : ,
AOC du Valais

Parmi les cépages les plus cultivés au monde, le Cabernet Sauvignon apprécie le climat du Valais. Nez en présence d’arômes complexes, notamment le piment rouge, le café et le tabac. En bouche, il est charpenté et souple en tannins. Il se marie à merveille avec le goût légèrement toasté de la barrique de chêne qui l’accompagne durant plus de 18 mois.

DISTINCTIONS

Argent – Grand Prix du Vin Suisse 2014 – Argent
Argent – Expovina 2012
Argent – Grand Prix du Vin Suisse 2011

En stock

Description

Le Cabernet Sauvignon

Parmi les cépages les plus cultivés au monde, le Cabernet Sauvignon apprécie le climat du Valais. Nez en présence d’arômes complexes, notamment de piment rouge, de café et de tabac. En bouche, il est charpenté et souple en tannins. Il se marie à merveille avec le goût légèrement toasté de la barrique de chêne qui l’accompagne durant plus de 18 mois. Son caractère sauvage reste présent et lui offre un bon potentiel de garde.

Historique

Originaire de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon fait partie des cépages les plus cultivés au monde. Né d’un croisement entre le Cabernet Franc et le Sauvignon Blanc, il s’accommode à merveille au climat et aux sols du Valais puisque c’est un cépage à maturité tardive.

Vinification

Durant plus de 18 mois, ce vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui donne une bonne aptitude au vieillissement ainsi qu’un goût boisé se mariant à merveille avec les arômes originels de ce Cabernet Sauvignon.

Gastronomie

Le Cabernet Sauvignon se déguste volontiers avec la volaille, la viande rôtie et marinée, les grillades et les fromages à pâte dure.

Repères Œnologiques

Origine Valais, Suisse
Producteur Jacques Germanier – Cave du tunnel
Appellation Cabernet Sauvignon AOC du Valais
Cépage Cabernet Sauvignon
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 13 %
Température de service 13 – 15° C
Garde 1 à 4 ans

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Quantité

Gamme

Provenance

,

Cépage

Accompagnement

, ,

Commencez à taper et appuyez sur entrée pour rechercher