Au Gré du Vent

Au Gré du Vent

VIOGNIER AOC Valais

Une robe orangée telle un coucher de soleil. De subtils et complexes arômes de pêche, d’abricot et d’amande, le tout relevé par une texture onctueuse.
Edition spéciale en collaboration avec l’artiste valaisanne Cyrielle Formaz.

Viognier 8° – 10° C
Sec – aromatique Poissons (eau douce) /crustacés – viandes blanches
Argent – Grand Prix du Vin Suisse 2022

75 cl

14.50 CHF

Viognier automnal

Une robe orangée telle un coucher de soleil, de subtils et complexes arômes de pêche, d’abricot et d’amande, le tout relevé par une texture onctueuse. Ce cru 100% valaisan d’une grande ampleur aromatique saura vous offrir un moment de tranquillité privilégié.

«L’aurore aux cheveux d’or au visage de roses desja comme à demy descouvroit toutes choses. Et les oyseaux perchez en leur feuilleux séjour Commençoient s’esveillant à se plaindre d’amour.»
– Mathurin Régnier (1608)

Historique

Originaire des Côtes-du-Rhône, le Viognier a failli disparaître dans les années 60 (maladie : phylloxera). Il a été depuis réintroduit dans plusieurs régions françaises ainsi qu’en Valais où sa culture reste toutefois très confidentielle.

Vinification

Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.

Gastronomie

Au Gré du Vent se déguste aisément accompagné de filets de perche, de crustacés ou de viandes blanches.

Origine AOC Valais, Suisse
Producteur Germanier – Cave du Tunnel
Appellation Au Gré du Vent
Cépage Viognier
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 12.5 %
Température de service 6 – 8° C
Garde 1 à 3 ans

 

Poids 1.8 kg
Quantité

Provenance

Accompagnement

, ,

Cépage

Gamme

Avis

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