Brut Rosé

Brut Rosé

AOC Valais

Le Brut Rosé se distingue d’abord par sa délicate robe framboise. Au nez, on perçoit des notes de fruits, frais de fraises et de baies des bois. Belle vivacité en bouche avec une longue finale harmonieuse.

Chardonnay – cépages rouges AOC VS 8° – 10° C
Mousseux – fruité Apéritifs – poissons/crustacés – desserts

75 cl

23.90 CHF

Disponibilité : En stock

Disponibilité : En stock

La cuvée rosée de nobles cépages du Valais

A l’oeil : la robe du Brut Rosé offre une somptueuse couleur rose dorée, aux délicates nuances corail. L’effervescence est vive, caractérisée par de fines bulles persistantes. Au nez : le bouquet dévoile avec sophistication des arômes de petits fruits rouges frais, révélés notamment par des notes de baies rouges et de cerises. En bouche : le Brut Rosé présente un équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et souplesse du vin, laissant s’exprimer de délicieuses saveurs fruitées.

Historique

Fort de plus de 30 années d’expériences dans les vins mousseux, c’est en 2012 que cette cuvée a vu le jour dans nos caves. Cet effervescent rosé aux saveurs fruitées vient compléter la gamme des différents “pétillants” de Jacques Germanier.

Vinification

Des grappes de chardonnay et de nobles cépages du Valais rouge cueillies à bonne maturité, posées sans foulage ni égrappage dans le pressoir, une lente prise de mousse en bouteilles, un stockage de 24 mois au moins sur lattes dans un chais à température constante, puis un remuage et un dégorgement pointu, confèrent au Brut du Valais toutes les qualités d’un grand vin mousseux.

Gastronomie

Ce rosé pétillant est parfait pour l’apéritif, accompagnant des fruits frais par exemple. Il se boit également lors d’un repas complet avec du poisson, des crustacés ou de la viande. Il saura également vous séduire avec des desserts fruités.

DISTINCTIONS

Argent – grand prix du vin suisse 2014

Origine Valais, Suisse
Producteur Jacques Germanier – Cave du tunnel
Appellation Brut AOC du Valais rosé
Cépage Assemblage de raisins blancs et rouges
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 12,5 %
Température de service 6 – 8° C
Garde 1 à 4 ans

 

Poids 1.8 kg
Quantité

Gamme

Provenance

Accompagnement

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