Premiers Frissons d’Hiver
AOC Valais
18.50 CHF
- Cornalin
- Fruchtig – cremig
- 14° - 16° C
- Aromatisches/mariniertes rotes Fleisch – Käse
Eine rote, ins Violette übergehende Robe, die an reife Früchte im Raureifmantel erinnert. Aromen von Schwarzkirsche und Waldbeeren. Ein Wein mit einer einprägsamen aromatischen Kraft.
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GESCHICHTE
Der Cornalin, der zu Beginn des 14. Jahrhunderts als „Landroter“ bezeichnet wurde, ist eine kapriziöse Rebsorte, deren Anbau schwierig ist. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde er fast nicht mehr kultiviert, heute gilt er manchen als der größte Walliser Rotwein.
Weinherstellung
Dieser Wein wurde auf traditionelle Weise in unseren Tanks bereitet, dadurch behält er seinen Geschmack und seine ursprünglichen Aromen.
Gastronomie
Aufgrund seiner Kraft passt der Cornalin hervorragend zu Wildbret und deftigen oder marinierten Fleischgerichten. Es ist auch sehr beliebt als Begleitung zu Käse.
| Gewicht | 1.8 kg |
|---|---|
| Größe | |
| Herkunft | |
| Traube | |
| Speiseempfehlung | |
| Angebot |
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