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Tradition

Coffret tête-à-tête Bollicine

AOC Valais

39.00 CHF

Le coffret spécial pour les fans du club
  • 1 coffret avec une bouteille de Bollicine
  • 2 verres estampillés HCAP
VDP Suisse 8° – 10° C
Mousseux harmonieux Apéritifs – poissons – huîtres – fromage

75 cl

Sparkling Wine – Bollicine

Œil : Jaune clair avec des reflets verts ; perlage bien présent.
Nez : Bel aromatique avec des senteurs de citron vert, de fleurs blanches et d’abricots.
Bouche : Finesse, rondeur et complexité en bouche, où se déploient des notes de limes, de fleurs et d’agrumes. Le vin présente une belle vinosité, qui finit sur une acidité et une bulle rafraichissantes équilibrées par une douceur harmonieuse.

Vinification

Le vin de base est vinifié de manière traditionnelle en cuve. S’en suit une saturation par adjonction de CO2 pour le pétillant.

Gastronomie

Le Bollicine peut se déguster seul ou servir de base pour la création de cocktails en tout genre. Il se mélange particulièrement bien avec des jus de fruits, notamment d’orange ou d’orange sanguine.

Origine Suisse
Producteur Germanier – Cave du Tunnel
Appellation Bollicine
Cépage VDP Suisse
Flaconnage 75 cl
Niveau d’alcool 12.50 %
Température de service 7 – 8° C
Garde À consommer dans sa jeunesse

 

Poids 2.5 kg
Quantité

Cépage

Provenance

Accompagnement

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