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Signature Marina Forney

Reflets Barrique

AOC Valais

26.90 CHF

ÉDITION LIMITÉE
par Marina Forney

AOC Valais

Cet Humagne Rouge élevé en barriques de chêne durant 12 mois s’impose comme vin de prédilection pour accompagner les mets de chasse.

Signature Marina Forney

La photographe culinaire veveysanne Marina Forney signe une photographie empreinte de poésie et de délicatesse où l’éclairage, dirigé avec adresse, forme une silhouette lumineuse abstraite en forme de diamant. Un jeu subtil d’ombre et de lumière invitant à la contemplation.​

Historique

Issue d’un croisement entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge a été importée depuis le Val d’Aoste en fin du XIXe siècle. Apprécié des vignerons et des amateurs de vin, l’Humagne Rouge a su se forger une véritable identité valaisanne.

Vinification

Élevés en barrique fûts de chêne de 12 à 18 mois (en fonction du millésime), donne à ce vin une bonne aptitude au vieillissement ainsi qu’un goût boisé se mariant à merveille avec les arômes originiels de cet Humagne Rouge.

Gastronomie

Vin sauvage, il accompagne délicieusement la chasse, les viandes rouges et les fromages corsés.

Poids 1.8 kg
Gamme

Provenance

Cépage

Conditionnement

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