Tradition

Cornalin

AOC Valais

Dès 13.90 CHF

Avec ses arômes fruités de cerise noire, il montre en bouche toute sa puissance et ses tanins harmonieux. Du fait de son exceptionnel fruité et de sa structure tout en finesse, il est aujourd’hui considéré par certains comme le plus grand vin rouge valaisan.

Avec ses arômes fruités de cerise noire, il montre en bouche toute sa puissance et ses tanins harmonieux. Du fait de son exceptionnel fruité et de sa structure tout en finesse, il est aujourd’hui considéré par certains comme le plus grand vin rouge valaisan.

Historique

Appelé « Rouge du Pays » au début du XIVe siècle, le Cornalin est un cépage capricieux et difficile à travailler. Presque abandonné au milieu du XXe siècle, il est aujourd’hui considéré par certains comme le plus grand vin rouge Valaisan.

Vinification

Ce vin a été vinifié traditionnellement dans nos cuves, il conserve ainsi toute sa saveur et ses arômes originels.

Gastronomie

De par sa force, le Cornalin est parfait avec le gibier et les viande gouteuses ou marinées. Il est aussi très apprécié en accompagnement des fromages.

Poids 1.8 kg
Gamme

Provenance

Cépage

Conditionnement

,

Avis

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