GESCHICHTE
Sauvignon Blanc ist eine aromatische Rebsorte aus dem Loiretal, die auch in Australien, Neuseeland und Südafrika weit verbreitet ist. Diese Trauben haben auf den steinigen und kargen Walliser Hügeln ein günstiges Terrain befunden. Sie werden spät geerntet und für die omposition bestimmter Likörweine wie Or de Conthey verwendet.
Weinherstellung
Dieser Wein wird traditionell in Fässern vinifiziert. Dadurch bewahrt er seine Aromen und seine exotische Note.
Gastronomie
Perfekt zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten; zudem ideal als Aperitifwein.
Bewertungen
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