Petit Voyage Sauvignon Pays d’Oc
Pays d'Oc IGP
3.90 CHF
Verfügbarkeit: Vorrätig
- Sauvignon Blanc
- Frisch, aromatisch
- 8 - 10° C
- Asiatische Gerichte, Fisch, Salate, helles Fleisch
PETIT VOYAGE VON PAUL SAPIN (PET-FLASCHE)
Ein süffiger, frischer und langanhaltender Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten.
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GEOGRAFISCHE LAGE
Der Sauvignon Blanc verlangt Fingerspitzengefühl und hat sich den Bedingungen im Languedoc Roussillon bestens angepasst. Der leichte, sandige Boden mit kleinen runden Kieselsteinen sorgt für eine perfekte Drainage und ermöglicht es, die am Tag gespeicherte Hitze über die Nacht am Fusse der Weinstöcke abzugeben. So gedeihen Trauben, die langsam wunderbar reifen können.
WEINHERSTELLUNG
Mechanische Weinlese. Die Trauben werden nachts ab 2.00 Uhr geerntet, um die frühmorgendliche Kühle zu nutzen und dadurch die Grundaromen zu bewahren. Ausserdem wird jegliche Oxydationsgefahr gebannt. Ausbau in thermoregulierten Edelstahlfässern.
GASTRONOMIE
Kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Beispielsweise zum Aperitif, aber auch bestens zu einer Gemüseterrine, Fisch, weissem Fleisch, Sushi und Sashimi.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Angebot | |
| Herkunft | |
| Traube | |
| Speiseempfehlung |
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