Reflets Blanc

La photographe culinaire veveysanne Marina Forney signe une image sensible et lumineuse, née d’un jeu de reflets et de lumière maîtrisée. Inspirée par l’essence du vin, elle crée une silhouette abstraite en forme de diamant, subtile et poétique. L’image évoque à la fois la délicatesse, la profondeur et le mystère du vin. Une création qui reflète son approche artistique, en mouvement, comme le vin qu’elle met en lumière.

Ce Fendant est vinifié selon une méthode traditionnelle, avec une attention particulière au travail sur lies. Après une fermentation douce, le vin est élevé en cuve, où il repose sur ses lies fines pendant plusieurs mois. Ce processus, réalisé avec soin, permet au Fendant de développer une complexité supplémentaire, tout en préservant sa fraîcheur et son caractère minéral. Le contact prolongé avec les lies lui confère une texture plus ronde et une richesse aromatique qui enrichit l’expérience de dégustation.