Coffret Bollicine HCAP + 2 coupes

Quand les passions s’unissent.

Le mousseux incontournable, frais et savoureux 100% Suisse pour célébrer les meilleurs moments du Hockey Club Ambrì Piotta.

Des grappes de Chardonnay cueillies à parfaite maturité sont délicatement déposées dans le pressoir, sans être foulées ni égrappées, afin de préserver toute la fraîcheur et l'intégrité du fruit. La lente prise de mousse en bouteille permet au vin de développer une effervescence fine et élégante, tandis qu'un vieillissement de 36 mois sur lattes dans un chai à température constante affine la complexité du vin. Après un remuage méticuleux et un dégorgement précis, ce Brut du Valais Millésimé dévoile une mousse délicate et persistante, accompagnée de notes subtiles de fruits mûrs et de brioche, offrant ainsi un vin d'une grande finesse et d'une complexité remarquable.

Ce Fendant se distingue par sa finesse et sa complexité. Ses arômes subtils de fruits blancs, associés à une minéralité marquée, révèlent l'authenticité du terroir valaisan. En bouche, il offre une fraîcheur agréable qui souligne son élégance. 

Cet Humagne Rouge élevé en fût de chêne pendant 12 mois se distingue par sa richesse et sa profondeur. Idéalement conçu pour accompagner les mets de chasse, il dévoile des arômes complexes et une structure élégante, faisant de lui le choix parfait pour des repas d’exception.

Ce vin se distingue par sa robe pourpre profonde aux reflets violacés. Au nez, il déploie des arômes complexes mêlant des notes de violette et de fruits noirs, enrichies de touches subtiles de poivre. En bouche, il offre une structure robuste avec des tanins soyeux, soutenus par une acidité équilibrée qui confère une belle longueur en final. Ce vin incarne la richesse et la profondeur caractéristiques de la Syrah, promettant une expérience sensorielle unique.