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Tradition, Vins médaillés
Chardonnay Barrique
Plage de prix : 11.12 CHF à 18.00 CHF
Caractéristiques
Noble cépage bourguignon, le Chardonnay s’épanouit pleinement sous le soleil valaisan. Élevé en barrique, il gagne en complexité et en rondeur, dévoilant un équilibre subtil entre fruit, fraîcheur et notes boisées. Un vin de gastronomie, raffiné et taillé pour la garde.
Millésime
2023
Cépage
Chardonnay
Élevage
Barrique
Arômes
Fruits blancs, Noisette grillée, Vanille
Contenance
75 cl, 37.5 cl
Température de service
8° - 10° C
Accords
Apéritifs, Crustacés, Desserts
Méthode d'élevage
Élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois selon le millésime, ce Chardonnay développe une belle structure et une grande complexité. Le bois, finement dosé, s’intègre harmonieusement aux arômes fruités du cépage, renforçant son potentiel de garde.
Accords gastronomiques
Servi frais (6 à 8 °C), ce Chardonnay accompagne idéalement les crustacés, poissons en sauce, volailles à la crème, risottos aux champignons et les fromages affinés. Il sublime aussi les entrées chaudes ou les plats nobles comme un filet de sole ou une volaille truffée.
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