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Tradition
Cabernet Sauvignon Barrique
24.50 CHF
Caractéristiques
Ce Cabernet Sauvignon révèle toute la force de son cépage à travers une structure solide, une richesse aromatique complexe et un élevage soigné en barriques de chêne. Puissant mais équilibré, c’est un vin de caractère qui séduit par sa profondeur, sa tenue et sa capacité à magnifier les mets les plus savoureux.
Millésime
2022
Cépage
Cabernet Sauvignon
Élevage
Barrique
Arômes
Boisé, Epices, Fruits noirs
Contenance
75 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Viandes grillées, Viandes rouges
Méthode d'élevage
Élevé 12 à 18 mois en fûts de chêne, ce Cabernet développe des arômes de cèdre, d’épices et de torréfaction, tout en assouplissant ses tanins pour offrir une bouche plus harmonieuse et une excellente garde.
Accords gastronomiques
Parfait avec une entrecôte grillée, un carré d’agneau, un gibier en sauce ou des fromages corsés à pâte dure.
La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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