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Tradition, Medaillenweine

Païen

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Merkmale

Aufgerufen Païen im französischsprachigen Wallis und Heïda im Oberwallis wird dieser Weißwein aus der Rebsorte Savagnin Blanc hergestellt. Er besticht durch seine ausdrucksstarken Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten und bietet eine schöne Frische im Mund. Er ist tonisch und strukturiert und zeichnet sich durch eine lebendige Säure aus, die ihm ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial verleiht.

Jahrgang
2023
Rebsorte
Païen
Zucht
Weintank
Aromen
Zitrusfrüchte, Passionsfrucht
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
6° - 8° C
Vereinbarungen
Käse, Fisch, helles Fleisch
Sélection des vins du Valais - Millésime 2022 (2023)
Expovina (2022)
Sélection des vins du Valais - Millésime 2021 (2022)
Sélection des vins du Valais - Millésime 2020 (2021)
Sélection des vins du Valais - Millésime 2019 (2020)
Expovina - Millésime 2011 (2012)
Grand Prix du Vin Suisse - Millésime 2010 (2011)

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Auf das Auge

Leuchtend gelbe Robe mit goldenen Reflexen.

An der Nase

Ausdrucksstarke Nase mit einer Mischung aus Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und einem Hauch von Mineralien.

Im Mund

Vollmundig und strukturiert, mit schöner Spannung und einem lang anhaltenden, frischen und leicht salzigen Abgang.

Methode der Aufzucht

Élevé en cuve inox pour préserver sa tension et sa pureté aromatique, le Païen développe toute la richesse de ses arômes, entre fraîcheur minérale et intensité fruitée.

Gastronomische Übereinstimmungen

Ideal zu geräuchertem Fisch, würzigem Käse, weißem Fleisch oder einer Küche mit alpenländischen Akzenten.

Cave du Tunnel

Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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