Humagne Rouge Barrique

13.90 CHF

Artikelnummer: 00905_037 Humagne rouge AOC du Valais Barrique Kategorien: ,
AOC Wallis

Der Humagne Rouge hat seinen Walliser Charakter voll entwickelt, er ist vollmundig und ausgeprägt, reintönig und lebhaft, seine fruchtige Note und sein Tanningehalt machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Wildspeisen.

AUSZEICHNUNGEN

Gold – Expovina 2019

Vorrätig

Beschreibung

Der Humagne Rouge

Der Humagne Rouge ist ein Rotwein mit intensivem Schimmer, er hat einen sehr ausgeprägten Charakter, in dem sich Aromen von wilden Beeren, Unterholz und Veilchen mischen. Er ist körperreich und unverwechselbar, man kann ihn jung und fruchtig trinken oder nach einigen Jahren Lagerzeit. Dieser Verschnitt passt hervorragend zu dem Geschmack des Eichenfasses, in dem er mehr als 12 Monate gelagert wird.

Geschichte

Der Humagne Rouge, der aus einer Kreuzung zwischen dem Cornalin und einer unbekannten Sorte entstand, wurde Ende des 19. Jahrhunderts aus dem Aosta-Tal importiert. Beliebt bei Winzern und Weinfreunden hat der Humagne Rouge heute eine ausgesprochene Walliser Identität.

Weinbereitung

Mehr als 12 Monate wird dieser Wein in Eichenfässern ausgebaut, wo seine Tannine eine gute Geschmeidigkeit erlangen und er eine gute Alterungsfähigkeit entwickelt.

Gastronomie

Es ist ein wilder Wein, der vorzüglich Wildbret, rotes Fleisch und würzige Käsesorten begleitet

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Größe

Angebot

Herkunft

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Traube

Speiseempfehlung

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