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Tradition, Medaillenweine

Humagne Blanc

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Merkmale

Der Humagne Blanc besticht durch seine Zartheit und Frische, die typisch für die alpinen Terroirs sind. In seiner subtilen Nase mischen sich weiße Blüten, Lindenblüten und Kräuternoten, während er am Gaumen eine ausgewogene Lebendigkeit und einen leicht bitteren Abgang offenbart, der ihm Charakter verleiht. Ein raffinierter Wein, der ideal zu delikatem Fisch, Spargel und Bergkäse passt.

Jahrgang
2023
Rebsorte
Humagne Blanche
Zucht
Weintank
Aromen
Robinie (Falsche Akazie), Weiße Blüten, Gelbe Früchte
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
6° - 8° C
Vereinbarungen
Krustentiere, Fondue, Fisch
Sélection des vins du Valais - Millésime 2020 (2021)

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Auf das Auge

Blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen, klar und elegant.

An der Nase

Feine und subtile Nase mit Aromen von weißen Blüten, Lindenblüten und einem diskreten pflanzlichen Hauch.

Im Mund

Ein delikater und eleganter Wein, der von einer schönen Frische, einem Hauch lebendiger Säure und einer leichten Bitterkeit im Abgang geprägt ist, die ihm Charakter verleiht.

Methode der Aufzucht

Élevé en cuve inox pour préserver toute sa pureté et sa fraîcheur, l’Humagne Blanc séduit par son nez subtil de fleurs blanches, tilleul et herbes fraîches. En bouche, il allie vivacité équilibrée et élégance, avec une finale légèrement amère qui lui donne du caractère. Un vin raffiné, parfait avec poissons délicats, asperges et fromages de montagne.

Gastronomische Übereinstimmungen

Perfekt zu feinem Fisch, Spargel, Bergkäse oder delikaten vegetarischen Gerichten.

Cave du Tunnel

Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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