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Tradition, Medaillenweine
Cornalin
Price range: 14.50 CHF through 19.50 CHF
Merkmale
Der Cornalin ist ein authentischer und rassiger Wein, der den reinen Ausdruck des Wallis darstellt. Als Erbe einer alten Rebsorte besticht er durch seine Kraft und seinen aromatischen Reichtum. Als charakterstarker Wein verfeinert er selbst die köstlichsten Mahlzeiten und begeistert Liebhaber typischer und großzügiger Rotweine.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Cornalin
Zucht
Weintank
Aromen
Gourmand, Sauerkirsche, Pfeffer
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
12° - 14° C
Vereinbarungen
Wurstwaren, Tartar, Rotes Fleisch
Methode der Aufzucht
Vinifié de manière traditionnelle en cuve, le Cornalin conserve l’authenticité de ses arômes fruités et épicés, sans artifice. Cet élevage préserve l’âme du cépage et met en valeur sa structure naturelle.
Gastronomische Übereinstimmungen
Der kräftige und strukturierte Cornalin passt ideal zu Wild (Reh, Wildschwein), rotem Fleisch in Sauce oder Marinade sowie zu Schmorgerichten. Er ist auch ein eleganter Begleiter zu charaktervollen Käsesorten wie einem alten Gruyère oder einem gereiften Alpkäse.
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