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Tradition, Vins médaillés
Merlot Barrique
24.50 CHF
Caractéristiques
Ce Merlot séduit par son fruité généreux, sa texture veloutée et sa finesse aromatique. Élevé avec soin en barriques de chêne, il révèle un équilibre subtil entre la rondeur du cépage et la complexité apportée par le bois. Un vin charmeur et structuré, idéal pour accompagner les instants gourmands et les mets savoureux.
Millésime
2023
Cépage
Merlot
Élevage
Barrique
Arômes
Boisé, Mûre, Puissant
Contenance
75 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Fromages, Viande en sauce
Méthode d'élevage
Le Merlot est élevé 12 à 18 mois en fûts de chêne, selon le millésime, ce qui lui confère des arômes de bois finement toasté, une aptitude remarquable au vieillissement et une texture plus soyeuse, sans masquer son caractère fruité.
Accords gastronomiques
À savourer avec des viandes mijotées, un risotto aux champignons, des fromages affinés ou une volaille en sauce.
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Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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