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Mousseux
Bollicine · HC Ambrì Piotta
16.90 CHF
Caractéristiques
Quand les passions s’unissent.
Le mousseux incontournable, frais et savoureux 100% Suisse pour célébrer les meilleurs moments du Hockey Club Ambrì Piotta.
Cépage
Assemblage
Élevage
Cuve
Arômes
Citron, Rafraichissant
Contenance
75 cl
Température de service
8° - 10° C
Accords
Apéritifs, Crustacés, Salades, Sushis
Historique
Depuis 2022 la cave soutien le HC Ambri-Piotta dans des victoires. Cette collaboration a donné naissance à ce Bollicine léger et rafraîchissant.
Méthode d'élevage
Le vin de base est vinifié de manière traditionnelle en cuve. S’en suit une saturation par adjonction de CO2 pour le pétillant.
Accords gastronomiques
Le Bollicine est un vin idéal pour l’apéritif, accompagnant parfaitement des bouchées légères comme des toasts au saumon, des canapés ou des fruits de mer. Il se marie aussi avec des sushis, des tempuras ou des desserts fruités comme une tarte au citron.
La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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