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Medaillenweine, Schaumwein
- AOC Wallis

Brut du Valais Rosé

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Merkmale

Le Brut Rosé se distingue par sa délicate robe framboise, qui annonce la légèreté et la fraîcheur de son caractère. Au nez, il révèle des arômes gourmands de baies des bois, offrant une belle vivacité. En bouche, il se caractérise par une énergie éclatante, suivie d’une longue finale harmonieuse qui invite à la dégustation.

Rebsorte
Zusammenstellung
Zucht
Traditionelle Methode
Aromen
Baies des bois, Fruité
Inhalt
75 cl
Betriebstemperatur
8° - 10° C
Vereinbarungen
Aperitifs, Canapés, Wurstwaren, Salate
Grand Prix du Vin Suisse (2014)

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Auf das Auge

Der Brut du Valais Rosé zeichnet sich durch eine zarte, leicht lachsfarbene Roséfarbe mit feinen, anhaltenden Bläschen aus, die ein Gefühl von Leichtigkeit vermitteln.

An der Nase

Er öffnet sich mit köstlichen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Waldbeeren. Leichte florale Anklänge und ein Hauch von leicht geröstetem Brioche verleihen seinem Bouquet Komplexität.

Im Mund

Der Brut du Valais Rosé ist frisch und fruchtig, mit einer schönen Lebendigkeit, die die Süße der roten Früchte perfekt ausgleicht. Der Schaum ist cremig und bietet eine angenehme Textur im Mund. Der Abgang ist klar und lang anhaltend mit einem leichten Hauch von Mineralität.

Gastronomische Übereinstimmungen

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, insbesondere zu Tapas, feinen Wurstwaren oder Frischkäse. Er passt auch zu leichten Gerichten wie einem Nizza-Salat, gegrillten Garnelen oder einer Quiche Lorraine.

Cave du Tunnel

Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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Existenz

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