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42 Sparkling Wine

Name: 42 Sparkling Wine - Cave du Tunnel
SKU: 000150.075
Price: 14.50 CHF
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14.50 CHF

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Merkmale

Die Antwort auf alle Ihre Aperitifs. Dieser frische und schmackhafte Sparkling Wine ist ein perfekter Trumpf, um Ihre geselligen Momente zu verfeinern. Mit seinen leichten Bläschen und seinem fruchtigen Charakter eignet er sich hervorragend für die Kreation von prickelnden und farbenfrohen Cocktails. Ein Hauch von Eleganz und Frische bei jedem Schluck.

Rebsorte

Zusammenstellung

Herkunft

Schweizer Landwein

Zucht

Weintank

Aromen

Fruité, Rafraichissant

Inhalt

75 cl

Betriebstemperatur

8° - 10° C

Vereinbarungen

Aperitifs, Schalentiere, Salate, Sushi

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Auf das Auge

Der 42 Sparkling Wine hat eine strahlende, blasse Farbe mit feinen, lang anhaltenden Bläschen, die schon auf den ersten Blick ein belebendes Erlebnis versprechen.

An der Nase

Er entfaltet frische Fruchtaromen, hauptsächlich Zitrusfrüchte und subtile Noten von grünem Apfel und Birne. Ein Hauch von weißen Blüten verleiht ihm einen zarten und eleganten Touch.

Im Mund

Im Mund ist dieser Sparkling Wine leicht und erfrischend. Er enthüllt eine gut kontrollierte Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht, mit einer feinen, sprudelnden Textur. Die Aromen von frischen Früchten harmonieren perfekt mit einem leichten mineralischen Touch. Der Abgang ist lebhaft und prickelnd.

Geschichte

Wir haben die vier Ecken des Universums erforscht und den edelsten Rohstoff gefunden, aus dem wir dieses Getränk mit den rundesten Blasen der Galaxie kreieren konnten.

Methode der Aufzucht

Der Grundwein wird auf traditionelle Weise in Tanks vinifiziert. Es folgt eine Sättigung durch Zugabe von CO2 für den Perlwein.

Gastronomische Übereinstimmungen

Der 42 Sparkling Wine ist ein idealer Aperitifwein und passt hervorragend zu leichten Häppchen wie Lachstoast, Canapés oder Meeresfrüchten. Er passt auch zu Sushi, Tempura oder fruchtigen Desserts wie einem Zitronenkuchen.

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Zu entdecken

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Die reif gepflückten Chardonnay-Trauben werden sanft in die Presse gelegt, ohne sie zu quetschen oder abzubeeren, um die Frische und Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die langsame Schaumbildung in der Flasche ermöglicht es dem Wein, eine feine und elegante Perlage zu entwickeln, während eine 36-monatige Reifung auf Latten in einem Weinkeller mit konstanter Temperatur die Komplexität des Weins verfeinert. Nach sorgfältigem Rütteln und präzisem Degorgieren entfaltet dieser Brut du Valais Millésimé einen zarten und anhaltenden Schaum, der von subtilen Noten reifer Früchte und Brioche begleitet wird und so einen Wein von großer Finesse und bemerkenswerter Komplexität bietet.

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