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Humagne Rouge
Merkmale
Der Humagne Rouge, die emblematische Rebsorte des Wallis, besticht durch seinen rustikalen Charakter und seine aromatische Finesse. Als authentischer und rassiger Wein enthüllt er eine wilde, charmante Persönlichkeit, die perfekt zur Bergküche und zu charaktervollen Gerichten passt.
Methode der Aufzucht
Élevé en cuve pour préserver la typicité du cépage, l’Humagne Rouge développe des arômes francs de fruits noirs et d’herbes alpines. Cette vinification respecte l’authenticité de ce vin au profil singulier.

Gastronomische Übereinstimmungen
Der Humagne Rouge passt hervorragend zu rotem Fleisch, Jagdgerichten, Walliser Wurstwaren und würzigen Käsesorten. Er passt auch sehr gut zu rustikalen Gerichten wie einem Fondue bourguignonne oder einer überbackenen Käseschnitte.
Sie sollten sie genießen
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Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.

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