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Tradition, Medaillenweine
Merlot Barrique
24.50 CHF
Merkmale
Dieser Merlot besticht durch seine großzügige Fruchtigkeit, seine samtige Textur und seine aromatische Finesse. Sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut, offenbart er ein subtiles Gleichgewicht zwischen der Rundheit der Rebsorte und der durch das Holz eingebrachten Komplexität. Ein charmanter und strukturierter Wein, der sich ideal als Begleiter von Feinschmeckermomenten und schmackhaften Gerichten eignet.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Merlot
Zucht
Barrique
Aromen
Holzig, Brombeere, Kraftvoll
Inhalt
75 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Käse, Fleisch in Soße
Methode der Aufzucht
Der Merlot wird je nach Jahrgang 12 bis 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut, was ihm Aromen von fein getoastetem Holz, eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit und eine seidigere Textur verleiht, ohne seinen fruchtigen Charakter zu verdecken.
Gastronomische Übereinstimmungen
Genießen Sie ihn zu geschmortem Fleisch, Pilzrisotto, reifem Käse oder Geflügel in Sauce.
Cave du Tunnel
Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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