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Tradition, Medaillenweine
Pinot Noir Rubis
Price range: 8.40 CHF through 11.90 CHF
Merkmale
Der Pinot Noir wurde im Wallis eingeführt, um die Weinberge zu revitalisieren. Er hat sich hier voll entfaltet und ist zur meist angebauten roten Rebsorte des Kantons geworden. Die aus einem hochgelegenen Terroir stammende Rebsorte bringt hier eine schöne fruchtige Intensität zum Ausdruck, wobei sie Eleganz und Finesse bewahrt. Ein authentischer und vielseitiger Wein, ideal für alle Gelegenheiten.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Pinot Noir
Zucht
Weintank
Aromen
Johannisbeere, Intensiv, Tanninhaltig
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Käse, Tartar, Weißes Fleisch
Methode der Aufzucht
Vinifié traditionnellement en cuve, le Pinot Noir conserve l’intégrité de ses arômes originels. Ce mode d’élevage met en valeur la finesse du fruit, la fraîcheur naturelle du vin et la subtilité de ses tanins.
Gastronomische Übereinstimmungen
Der Pinot Noir passt hervorragend zu hellem Fleisch, gebratenem Geflügel, leichtem rotem Fleisch sowie zu reifem Käse. Er zeichnet sich auch zu Bistrogerichten oder traditioneller Küche aus: Kalbsbraten, Kaninchen in Senfsauce oder Walliser Raclette.
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Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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