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Cornalin Théo Mathys
23.50 CHF
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Merkmale
Collection spéciale en soutien au jeune coureur valaisan Théo Mathys, atteint d’une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. En achetant ses vins, vous participez directement à financer ses objectifs sportifs. Les bénéfices des ventes lui seront intégralement reversés.
Mit seinen Aromen von schwarzen Kirschen offenbart dieser Wein im Mund seine ganze Tiefe und seine harmonischen Tannine. Seine delikate Fruchtigkeit und seine elegante Struktur machen ihn heute zu einem der beliebtesten Rotweine des Wallis.
SOUTIEN À THÉO MATHYS
Soutenez directement le jeune coureur valaisan Théo Mathys en effectuant un don. Ce don libre lui sera intégralement reversé.Jahrgang
2025
Rebsorte
Cornalin
Herkunft
AOC Wallis
Zucht
Weintank
Aromen
Kirsche, Suave
Inhalt
75 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Fondue, Wild, Fleisch in Sauce, Gegrilltes Fleisch
Geschichte
Depuis sa naissance, Théo Mathys vit avec une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. Sa condition lui demande une adaptation constante de son milieu de vie et un accompagnement spécifique. Touchée par son parcours et sa ténacité, la Cave du Tunnel souhaite soutenir concrètement le jeune coureur valaisan. Pour cela, nous lançons une collection de vins en son honneur. Cette collection incarne nos valeurs communes et transforme chaque moment de convivialité en un véritable geste de soutien.
Methode der Aufzucht
Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt dieser Cornalin die Reinheit seiner Frucht und bringt seinen frischen und typischen Charakter zur Geltung, ohne holzige Maske, für einen aufrichtigen Ausdruck der Rebsorte und ihres Terroirs.
Gastronomische Übereinstimmungen
Le Cornalin se marie idéalement avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier ou encore des fromages affinés comme le Gruyère ou le Comté. Il accompagne aussi des plats en sauce comme un bœuf bourguignon ou un ragoût de chevreuil. Ce vin robuste et élégant est parfait pour des repas d’automne ou d’hiver.
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Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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