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Gamay Vieilles Vignes Théo Mathys

15.90 CHF
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Merkmale

Collection spéciale en soutien au jeune coureur valaisan Théo Mathys, atteint d’une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. En achetant ses vins, vous participez directement à financer ses objectifs sportifs. Les bénéfices des ventes lui seront intégralement reversés.

Der Gamay de vieilles vignes ist ein Wein mit einer violetten Robe und entfaltet tiefe Aromen von Johannisbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Feinheit und die Feinheit seiner Tannine aus und bietet eine elegante Textur und eine schöne Komplexität, die die Reife der Weinberge widerspiegelt.

SOUTIEN À THÉO MATHYS

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Jahrgang
2025
Rebsorte
Gamay
Herkunft
AOC Wallis
Zucht
Weintank
Aromen
Gefüllt, Himbeere, Johannisbeere
Inhalt
75 cl
Betriebstemperatur
12° - 14° C
Vereinbarungen
Wurstwaren, Käse, Gegrilltes Gemüse, Gegrilltes Fleisch

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Auf das Auge

Der Gamay Vieilles Vignes präsentiert sich in einer tief violetten Farbe mit leuchtenden Reflexen, die von seiner Jugend und Lebendigkeit zeugen.

An der Nase

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren mit einem dezenten Hauch von Gewürzen. Die Aromenpalette ist zart und fruchtig und bietet einen frischen Eindruck.

Im Mund

Im Mund ist der Wein weich und angenehm, mit feinen Tanninen, die Eleganz verleihen. Die Aromen von roten Früchten dominieren, unterstützt von einer schönen Säure, die dem Ganzen Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist frisch, leicht und angenehm.

Geschichte

Depuis sa naissance, Théo Mathys vit avec une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. Sa condition lui demande une adaptation constante de son milieu de vie et un accompagnement spécifique. Touchée par son parcours et sa ténacité, la Cave du Tunnel souhaite soutenir concrètement le jeune coureur valaisan. Pour cela, nous lançons une collection de vins en son honneur. Cette collection incarne nos valeurs communes et transforme chaque moment de convivialité en un véritable geste de soutien.

Methode der Aufzucht

Élevé en cuves inox, le Gamay Vieilles Vignes préserve toute la fraîcheur de ses arômes fruités tout en développant une belle complexité grâce à la maturité de ses vignes.

Gastronomische Übereinstimmungen

Der Gamay Vieilles Vignes passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Er passt auch sehr gut zu Wurstwaren oder typischen Walliser Käsesorten. Dieser Wein ist ideal für ein anspruchsvolles Essen, kann aber auch einem alltäglichen Abendessen gut schmecken.

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