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Gamay Vieilles Vignes Théo Mathys
15.90 CHF
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Caractéristiques
Collection spéciale en soutien au jeune coureur valaisan Théo Mathys, atteint d’une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. En achetant ses vins, vous participez directement à financer ses objectifs sportifs. Les bénéfices des ventes lui seront intégralement reversés.
Vin à la robe violacée, le Gamay de vieilles vignes dévoile des arômes profonds de groseille, accompagnés de touches subtiles d’épices. En bouche, il se distingue par sa gourmandise et la finesse de ses tanins, offrant une texture élégante et une belle complexité, reflet de la maturité des vignes.
SOUTIEN À THÉO MATHYS
Soutenez directement le jeune coureur valaisan Théo Mathys en effectuant un don. Ce don libre lui sera intégralement reversé.Millésime
2025
Cépage
Gamay
Origine
AOC Valais
Élevage
Cuve
Arômes
Charpenté, Framboise, Groseille
Contenance
75 cl
Température de service
12° - 14° C
Accords
Charcuterie, Fromages, Légumes grillées, Viandes grillées
Historique
Depuis sa naissance, Théo Mathys vit avec une maladie rare qui a fortement diminué sa vision. Sa condition lui demande une adaptation constante de son milieu de vie et un accompagnement spécifique. Touchée par son parcours et sa ténacité, la Cave du Tunnel souhaite soutenir concrètement le jeune coureur valaisan. Pour cela, nous lançons une collection de vins en son honneur. Cette collection incarne nos valeurs communes et transforme chaque moment de convivialité en un véritable geste de soutien.
Méthode d'élevage
Élevé en cuves inox, le Gamay Vieilles Vignes préserve toute la fraîcheur de ses arômes fruités tout en développant une belle complexité grâce à la maturité de ses vignes.
Accords gastronomiques
Le Gamay Vieilles Vignes s’accorde parfaitement avec des viandes et légumes grillés. Il se marie aussi très bien avec des charcuteries ou des fromages typiques valaisans. Ce vin est idéal pour un repas sophistiqué mais peut aussi bien plaire au souper de tous les jours.
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La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
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