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Dégustation immersive avec Dominique Fornage
25.00 CHF
Caractéristiques
La session du 25 juin 2026 est complète. Merci pour votre intérêt !
Participez à une expérience sensorielle autour de la nouvelle gamme Signature Maya Rochat, présentée par Dominique Fornage et Fabio Negri.
2 sessions durant le mois de juin 2026.
Événement limité à 15 personnes par session.
Le montant de l’inscription pourra être déduit de vos achats de vins sur place.
Début : 18:00
Durée : Environ 120 minutes
Parking : Places disponibles devant la Cave du Tunnel
Collaboration avec Maya Rochat
Ce projet est né d’une rencontre avec l’artiste Maya Rochat, d’un même rapport à la matière, au geste, à ce qui se transforme. De cette proximité sont nés une série de vins qui partagent une manière commune de travailler la texture, la vibration et l’énergie du vivant. Vins comme œuvres suivent cette même ligne : trouver un équilibre, sans le forcer.
À propos de Dominique Fornage
Figure incontournable du vin valaisan depuis de nombreuses années, il fonde en 1983 la vinothèque Nobilis et l’école du même nom en 1999. Reconnu pour expertise pointue, il forme depuis des décennies amateurs et professionnels au terroir local.
« Très belle expérience et une approche originale dans la manière de présenter les vins. Le cadre est serein, chacun prend le temps d’apprécier les saveurs, avec un beau moment de partage avec les gens présents. »
– Témoignage d’un participant à une dégustation immersive
La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
