Envoi gratuit dès 24 bouteilles
Rupture de stock
Disponible à la commande
Signature
Reflets Rouge
22.90 CHF
Caractéristiques
Ce vin se distingue par sa robe pourpre profonde aux reflets violacés. Au nez, il déploie des arômes complexes mêlant des notes de violette, de cuir et de chocolat noir, enrichies de touches subtiles de poivre blanc et de clou de girofle. En bouche, il offre une structure robuste avec des tanins soyeux, soutenus par une acidité équilibrée qui confère fraîcheur et longueur en finale. Ce vin incarne la richesse et la profondeur caractéristiques de la Syrah, promettant une expérience sensorielle unique.
Millésime
2022
Cépage
Syrah
Élevage
Cuve
Arômes
Epices, Fruits noirs, Poivre
Contenance
75 cl
Température de service
14° - 16° C
Accords
Fromage de caractère, Gibier
Historique
La photographe culinaire veveysanne Marina Forney signe une image sensible et lumineuse, née d’un jeu de reflets et de lumière maîtrisée. Inspirée par l’essence du vin, elle crée une silhouette abstraite en forme de diamant, subtile et poétique. L’image évoque à la fois la délicatesse, la profondeur et le mystère du vin. Une création qui reflète son approche artistique, en mouvement, comme le vin qu’elle met en lumière.
Méthode d'élevage
Cette Syrah est vinifiée avec une attention particulière pour révéler la pure expression de ce cépage unique. La fermentation en cuve, suivie d’une macération délicate, permet d’extraire toute la richesse aromatique du raisin. Le vin mûrit ensuite en barriques, où il développe des arômes subtils de poivre noir, caractéristiques de la Syrah. Cette méthode met en lumière la structure tannique et l’intensité épicée du vin, offrant une dégustation à la fois élégante et puissante.
Accords gastronomiques
Le Syrah « Reflets » se marie parfaitement avec des viandes rouges, des plats de gibier, ou des fromages affinés. Il accompagnera à merveille un filet de bœuf rôti, des magrets de canard ou un fromage bleu comme le Roquefort. Ce vin est aussi idéal avec des plats épicés ou des curry.
La Cave du Tunnel
Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.