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Tradition, Vins médaillés
Païen
Plage de prix : 10.30 CHF à 14.30 CHF
Caractéristiques
Appelé Païen dans le Valais romand et Heïda dans le Haut-Valais, ce vin blanc est issu du cépage Savagnin blanc. Il séduit par ses arômes expressifs de fruits exotiques et d’agrumes, offrant une belle fraîcheur en bouche. Tonique et structuré, il se distingue par une acidité vive qui lui confère un excellent potentiel de garde.
Millésime
2023
Cépage
Païen
Élevage
Cuve
Arômes
Agrumes, Fruit de la passion
Contenance
75 cl, 50 cl
Température de service
6° - 8° C
Accords
Fromages, Poissons, Viandes blanches
Méthode d'élevage
Élevé en cuve inox pour préserver sa tension et sa pureté aromatique, le Païen développe toute la richesse de ses arômes, entre fraîcheur minérale et intensité fruitée.
Accords gastronomiques
Idéal avec poissons fumés, fromages corsés, viandes blanches ou une cuisine aux accents alpins.
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