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Brut du Valais Rosé

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Caractéristiques

Le Brut Rosé se distingue par sa délicate robe framboise, qui annonce la légèreté et la fraîcheur de son caractère. Au nez, il révèle des arômes gourmands de baies des bois, offrant une belle vivacité. En bouche, il se caractérise par une énergie éclatante, suivie d’une longue finale harmonieuse qui invite à la dégustation.

Cépage
Assemblage
Origine
AOC Valais
Élevage
Méthode traditionnelle
Arômes
Baies des bois, Fruité
Contenance
75 cl
Température de service
8° - 10° C
Accords
Apéritifs, Canapés, Charcuterie, Salades
Grand Prix du Vin Suisse (2014)

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À l’oeil

Le Brut du Valais Rosé se distingue par une robe rosée délicate, légèrement saumonée, avec des bulles fines et persistantes qui apportent une sensation de légèreté.

Au nez

Il s’ouvre sur des arômes gourmands de fraises, de framboises et de baies des bois. Des touches florales légères et une note de brioche légèrement grillée ajoutent de la complexité à son bouquet.

En bouche

Le Brut du Valais Rosé est frais et fruité, avec une belle vivacité qui équilibre parfaitement la douceur des fruits rouges. La mousse est crémeuse, offrant une texture agréable en bouche. La finale est nette et persistante, avec une légère touche de minéralité.

Accords gastronomiques

Ce vin est parfait en apéritif, notamment pour accompagner des tapas, des charcuteries fines ou des fromages frais. Il se marie également avec des plats légers comme une salade niçoise, des crevettes grillées ou une quiche lorraine.

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La Cave du Tunnel

Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à l’écoute du marché et de ses consommateurs, elle est aujourd’hui, connue et reconnue au niveau national et international, notamment grâce à son Brut maintes fois récompensé.

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