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Tradition, Medaillenweine
Syrah
Price range: 10.80 CHF through 15.12 CHF
Merkmale
Der Syrah aus dem Wallis ist ein kräftiger, würziger und eleganter Rotwein, der sich als einer der großen Rotweine der Region durchsetzt. Da er von einem trockenen und sonnigen Klima profitiert, offenbart er eine bemerkenswerte Komplexität, die Intensität und Finesse miteinander verbindet. Ein Wein für die Lagerung und die Gastronomie, der den schönsten Tischen würdig ist.
Jahrgang
2023
Rebsorte
Syrah
Zucht
Weintank
Aromen
Pfeffer, Rosa Pfeffer, Veilchen
Inhalt
75 cl, 50 cl
Betriebstemperatur
14° - 16° C
Vereinbarungen
Jagd, Bergkäse, Rotes Fleisch
Methode der Aufzucht
Vinifiée traditionnellement en cuve pour préserver la pureté du fruit, notre Syrah développe des arômes intenses et une belle structure tannique. Ce mode d’élevage respecte le caractère typé et expressif du cépage.
Gastronomische Übereinstimmungen
Syrah passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammkoteletts, würzigen Gerichten, gebratenem Wild sowie zu gereiftem Käse. Er passt auch sehr gut zu Schmorgerichten mit milden Gewürzen oder zu geräuchertem Fleisch.
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Cave du Tunnel
Die 1968 von Jacques Germanier, einem Önologen, gegründete Cave du Tunnel hat sich in perfekter Harmonie mit ihrer Zeit und ihrer Umgebung entwickelt und ist gewachsen. Mit Weitblick und einem ständigen Ohr für den Markt und seine Konsumenten ist sie heute auf nationaler und internationaler Ebene bekannt und anerkannt, vor allem dank ihres mehrfach ausgezeichneten Brut.
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